L'Officine Paris

Dans le 11ème arrondissement, ce bistrot-restaurant est situé dans une ancienne pharmacie dont la façade bleue ne vous échappera pas! Côté cuisine, vous y trouverez des plats français traditionnels à la fois savoureux et copieux! Entre amis ou en famille, laissez vous tentez par un délicieux filet de cabillaud en écailles de chorizo ou une entrecôte beurre au basilic.

A deux pas de République, dans le 11ème arrondissement de Paris, une ancienne Pharmacie fait office de restaurant et bistrot à vins depuis quelques années et séduit toujours autant avec sa cuisine délicieuse et ses bons vins. Tous les jours de la semaine, les amateurs de cuisine traditionnelle française, avec quelques spécialités du sud et de la Corse, pourront se faire plaisir pour un bon prix. Réservation conseillée. La Pharmacie vous accueille dans un cadre de bistrot typique, alors que la devanture est restée celle de la pharmacie, avec un bleu azur que vous ne pourrez pas rater. Côté assiette, on vous apporte du joliment présenté, du copieusement servi et du délicieusement préparé ! Les entrées sont entre 7.50 et 14€, les plats entre 19 et 22€ et les desserts à 8€. Vous pourrez profiter d'une formule déjeuner à 12.90€ avec plat et entrée ou dessert (en semaine seulement). Suggestions à la carte : Soupe de poulet, coco à la thaï ou Salade et roquette, artichaut et pétoncles en entrée, Filet de cabillaud en écailles de chorizo, huile vierge et piperade ou Entrecôte beurre au basilic, pommes sautées et salade en plat. Pour les desserts, du bien fait et sucré comme il faut avec le Sablé breton, crème à la rose, fraises et litchi ou le Mi-cuit caramel au beurre salé, crème anglaise ! A la carte, comptez 35€... Possibilité de prendre des assiettes de fromages ou de charcuterie juste pour accompagner une dégustation des bons vins sélectionnés par le patron !

Selon la saison, la carte de La Pharmacie annonce le foie gras et ses toasts, la fricassée de champignons de Paris, les endives braisées au cidre, le filet de maigre beurre blanc anisé, les palourdes à l'asiatique et riz au jasmin, ou la souris d'agneau braisée au miel et à l'orange. Pour le dessert, le mi-cuit chocolat et crème anglaise, l'émulsion café, ou le savarin à l'Armagnac avec une mousse aux pruneaux. A la carte de La Pharmacie compter environ de 24Euro à 42Euro. Belle carte des vins. Service tous les jours de 12h à 15h et de 19h30 jusqu'à 23h. Petit salon privé. Réservation conseillée.

Attirante et charmante, cette ancienne pharmacie dont on a conservé la belle façade turquoise à caissons et moulures. Prétexte à une cuisine de bistrot très simple, salade et faux-filet, encornet sauce curry rouge ou pluma de bellota sauce chimichurri, dans une offre à l'ardoise qui se complète d'une formule déjeuner à 20 € en séquence complète, dans un joli décor de bistrot soigné.

Rue Jean-Pierre Timbaud, de nombreux établissements réanimant le quartier d'une animation joyeuse, ont choisi par goût du vieux Paris de conserver les enseignes originelles de leurs locaux et d'y développer une toute autre activité. L'Alimentation Générale est devenue un bar-café-concert, la Maison des Métallos, un établissement culturel et bar, et la Pharmacie qui nous intéresse aujourd'hui un joli restaurant à la devanture turquoise ouvragée, dont les boiseries d'époque rappellent les anciens offices des apothicaires. Le charme 1900, revisité par des touches modernes, de ce bar à vins entre République et Oberkampf séduira amateurs de bonne chair et de nectars en direct des domaines viticoles. Chaleureux, intimiste, La Pharmacie accueille grande tablée et couples d'amoureux avec un bonheur égal. La cuisine traditionnelle du chef Christophe Duparay exécutée avec grâce et simplicité, met en valeur les beaux produits du marché et donc de saison. Assiettes évidentes au goût du jour, notes méridionales, tour de main précis, savoir-faire sans esbroufe, les plats se déclinent tout en authenticité savoureuse. Pour accompagner notre dîner, la belle robe rouge grenat d'un Sartène vin de Corse 2012, Domaine San Micheli, famille Polidori de Rocca-Serra. Les notes fleuries de pivoine et de cherry confèrent à ce vin une expressivité intéressante tandis que les cépages corses s'y expriment tout en caractère mêlant arômes de myrte et de lentisques, tanins soyeux et élégants. Je me suis tout d'abord laissée tenter par un amusant smoothie de concombre, chèvre et menthe -7,50 euro- très frais auquel le chèvre apporte juste assez de rondeur gourmande pour faire toute la différence. My partner in crime a opté pour le caviar d'aubergine, féta et olives grecques de Kalamata -8,50 euro- précis et sans chichis. Hésitant longuement entre les belles viandes et les produits de la mer dont des encornets à la provençale que nos voisins de tablée savouraient avec enthousiasme, nous sommes emballées pour nos appétits carnés. Par ma part, selle d'agneau aux olives et son jus, ratatouille croquante -19 euro- rondement menée, chair tendre et délicate relevée par un jus expressif et ratatouille en parfum subtils de légumes à peine revenus. Très, très bon. Le filet de bœuf sauce béarnaise, pommes sautées, salade -23 euro- joue l'efficacité inspirée de sa partition grand classique. Les assiettes sont joliment tournées, impeccablement servies. Et si l'appétit venait à manquer après pareilles agapes, je me suis sacrifiée pour le dessert avec un beau mi-cuit caramel au beurre salé crème anglaise -9 euro- alliant deux de mes passions gourmandes, le caramel et la crème anglaise. Léger, moelleux, coulant à souhait, n'en jetez plus ! J'aime ! J'adore ! En sus de cette table accueillante, le jeudi, la Pharmacie propose les Pharm' Apéros de 18h à 20h avec dégustation de vins, accompagnés de planches de charcuterie et fromage. Je suis séduite. Si je vous dis qu'en plus de tout ceci, la jeune équipe dynamique est des plus sympathiques, je crois bien que nous tenons l'une de mes nouvelles adresses préférées. Chers amis, courez-y donc ! La Pharmacie 22 rue Jean-Pierre Timbaud - Paris 11 Tél : 01 55 28 75 98 Horaires : du lundi au dimanche de 12h à 14h30 et de 19h30 à 23h www.restaurant-lapharmacie.fr Page Facebook